Fleurie – eine kleine Weinkunde

Das französische Weinbaugebiet Fleurie ist eines der zehn „Crus“ des Beaujolais.

Cru ist ein Weinbegriff und bedeutet wörtlich „Gewächs“, wird aber im Sinne von „Weingebiet“ verwendet und ist in Frankreich eine Prädikatsbezeichnung für höher klassifizierte Regionen und deren Weine.

Je nach Güte der Lage werden diese in Crus classés eingeteilt. Er bezeichnet häufig Einzellagenweine und wird meist in Verbindung mit einer Qualitätsbezeichnung, wie Grand Cru oder Premier Cru, gebraucht.

Das Gebiet erhielt am 11. September 1936 den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC) und ist 879 Hektar groß. Das Gebiet grenzt an die Crus Chénas, Moulin à Vent, Chiroubles und Morgon. Die Zone ist in 13 Einzellagen (franz. Climats) unterteilt, deren Namen auf dem Etikett erwähnt werden dürfen. Beispiele für die Lagennamen sind La Chapelle-des-Bois, Les Roches, Grille-Midi, La Joie-du-Palais, Les Moriers, …

Hier entstehen Rotweine aus der Rebsorte Gamay, die vielleicht neben dem Chiroubles die typischsten der Beaujolais – Weine sind. Sie sind leicht und spritzig, sehr erfrischend und sollten binnen zwei Jahren aufgebraucht werden. Die Weine werden mit der traditionelle Kohlensäure-Maischung bereitet. Diese Methode der Weinherstellung ist langsam und eignet sich nicht zur Herstellung von Beaujolais Nouveau, ergibt aber deutlich bessere Weine.

In 425 Meter ü. NN liegt als Wahrzeichen der Appellation eine kleine Kapelle mit der Madonnenstatue Madone de Fleurie, von wo aus man einen Überblick über die gesamte Region hat.

Die Bodenstruktur der Zone besteht aus Granitschotter mit hohem Mangangehalt. Für eine Flasche Fleurie muss man in der Regel sechs bis neun Euro ausgeben. 30 Prozent aller Weine von Fleurie werden durch die Kooperative ausgebaut, die über einen Verkaufsraum verfügt. In der Nähe des Rathauses befindet sich ein von der Gemeinde eingerichteter Verkostungsraum.

Die anderen Beaujolais-Cru Weine sind Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Juliénas, Moulin à Vent, Morgon, Régnié und Saint-Amour.

Print Friendly, PDF & Email

Uschi

Farben:
5e7630
a0250c

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.