Sesambrot

Hauptteig 200 g Weizensauerteig 150 g Dinkelmehl 1050 150 g Weizenmehl 1050 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Sesam 3 g Trockenhefe 5 g Backmalz 7 g Salz 200 g Wasser Für das