Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine Kastenform geben. Entweder von Hand gut umrühren oder mit dem Handmixer 2 Minuten verrühren.
Bei 150 Grad 75 Minuten backen.
Die Zutaten:
500 g Quark, 20 % oder Magerquark
100 g Haferkleie
100 g Eiweisspulver (z. B. Gluten)
100 g Leinsamen, geschrotet
100 g gekackte Walnüsse oder Haselnüsse
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz (10 g)
Ui… das Brot hört sich ja sehr gesund an. Werde ich demnächst gleich mal ausprobieren. Vielen Dank dafür!